Catering & Afhaalmaaltijden

Viert u een feestje en wilt u hierbij genieten van onze heerlijke Italiaanse gerechten en hapjes? Dat is mogelijk! Ook kunt u dagelijks onze vers bereidde maaltijden afhalen.

Graag bespreken wij onder het genot van een lekkere espresso of cappuccino uw wensen zodat wij onze catering daar op kunnen aansluiten. Uiteraard kunt u ook op basis van onderstaande informatie uw bestelling mailen: gaetano@italiaansesmaak.nl

Onderstaand een overzicht van de gerechten. Dit is een greep uit de mogelijkheden, op basis van uw wensen of speciale verzoeken kunnen wij u een passend aanbod doen.

 

Catering-Da-Tano-Italiaanse-Smaak-2

Borrelplank – Antipasti Salumiere

Italiaanse kaas- en vleeswaren, olijven, tapenades, vers brood

Panini

Kies een broodje: Focaccia, casareccia, ciabatta bruin
*Deze broodjes zijn ook warm te bestellen.

Parma*
Parmaham, mozzarella, pesto en rucola - 7,5
Caprese* (V)
Mozzarella, tomaat, pesto en rucola - 7,5
Al Tonno
Tonijn, ui, kappertjes, olijven, rucola en Italiaanse kruiden - 7,5
Al Salmone
Dungesneden plakjes gerookte zalm met rode ui, rucola, kappertjes en dressing van dille en mosterd - 7,5
Calabrese*
Pittige Italiaanse, dungesneden salami met tomatentapenade, rucola en mozzarella - 7,5
Caprino (V)
Gesmolten, oude geitenkaas, met walnoten en truffel-honing - 7,5
Vegetariano (V)
Gegrilde groenten, mozzarella, rucola, balsamico en Italiaanse kruiden  - 7,5
Carpaccio (optie: Truffelmayonaise - 9,5)
Dungesneden ossenhaas, Parmezaanse kaas, pijnboompitten, pesto, rucola en een dressing van balsamico - 7,5
Vitelio Tonnato (optie: Truffelmayonaise - 9,5)
Dungesneden fricandeau, Parmezaanse kaas, rucola en huisgemaakte tonijnmayonaise - 7,5
Bresoala (Optie Truffelmayonaise - 9,5)
Dungesneden, gedroogde ossenhaas met pesto, pijnboompitten, Parmezaanse kaas, rucola en een dressing van balsamico - 7,5

Antipasti da Tano:

Bruschetta’s, carpaccio, caprese, vitello tonnato en ham & meloen.

Prijzen van bovenstaande antipasti schalen:
2 personen: € 25,-
4 personen: € 45,-
6 personen: € 65,-
8 personen: € 80,-

Antipasti:

Mandje brood - € 5,00
Vitello tonnato - € 9,95
Vitello tartufo - € 10,50
Carpaccio - € 9,95
Carpaccio tartufo - € 10,50
Caprese - € 9,00
Ham & Meloen - € 9,50
Bruschetta’s - € 7,50
Bresaola - € 12,50
Carpaccio al tonno - € 13,50
Burrata & anjovis - € 10,00
Carpaccio zwaardvis - € 12,50

Hoofdgerechten:

Bavette - € 17,-
Met buffelmozzarella, rucola en balsamicocreme
Ossenhaas - € 20,-
Met tagiatelle in truffelsaus
Petto di Pollo - € 20,-
Gevulde kipfilet met teleggio kaas, tijm, rozenmarijn, gebonden spek tirolese geserveerd met penne al pesto en gedroogde cherrytomaat.
Saltimbocca alla Romana - € 20,-
Kalfschnitzel gebakken in salieboter, mozzarella en parmaham geserveerd met verse tagliatelle met salieboter.
Tagliata di Manzo - € 20,-
Gebakken ossenhaas geserveerd op in knoflook gebakken gegrilde groenten met tomaatjes, balsamico en parmezaanse kaas
Gepelde Gamba’s all Italiana - € 18,50
Gebakken gamba’s geserveerd met pittige spaghetti aglio e olio
Salmone - € 17,50
Gebakken zalm geserveerd met gekarameliseerde uien met ravioli, ricotta spinazie in saliebotersaus
Orata al Cartoccio - € 20,-
Italiaans vispakketje van dorade met citroen, olijfolie, peterselie, knoflook, chillipeper en witte wijn geserveerd met spaghetti aglio e olio
Proeverij van hoofdgerechten - € 25,- per persoon
Verschillende hoofdgerechten, te bestellen vanaf 2 personen.

Pasta’s (keuze uit tagliatelle, spaghetti of penne)

Bolognaise - € 9,95
Napoletana - € 9,95
Pesto - € 9,95
Puttanesca - € 9,95
Aglio,Olio & peperoncino - € 9,95
Salieboter - € 9,95

Pizza's

Margherita - € 10,00
Marinara- € 10,00
Peperoni - € 11,50
Salame - € 11,50
Caprese - € 11,50
Vegetariana - € 11,50
4 Formaggi - € 11,50
Prosciutto di Parma - € 11,50
Bresaola - € 11,50
Funghi e pancetta - € 11,50
4 Stagioni - € 11,50
Tonno - € 11,50
Salmone - € 11,50
Frutti di mare - € 11,50

Ravioli’s:

Gevulde truffelpasta met truffelsaus - € 13,50
Gevulde pasta met een saus van zalm en caviaar - € 13,50
Gevulde pasta met een saus van gorgonzola en walnoten - € 12,50
Gevulde pasta met vlees en verse stoofvlees - € 12,50
Gevulde pasta met ricotta, spinazie en tomaat - € 12,50
Gevulde pasta met garnalen en tomatensaus - € 13,50

Lasagna

Lasagna bolognaise of met spinazie - € 9,50

Risotto:

Risotto met truffel - € 14,50
Risotto met saffraan - € 14,50
Risotto met porcini/ eekhoorntjesbrood - € 14,50

Dessert & Taart

Citroentaart - 4
Chocoladetaart - 4
Cheesecake - 4
Tiramisu - 4,5
Cannoli Siciliani - 5
Cassata Siciliana - 5
Dessert-Da-Tano-Italiaanse-Smaak